Smorrebord - món sandwich nổi tiếng hấp dẫn tại Đan Mạch

Đan Mạch tự hào là đất nước hạnh phúc nhất toàn cầu. Khi đến đây không chỉ quyến rũ khách du lịch bởi những công trình kiến trúc cổ tuyệt đẹp, độc đáo và thiên đường ít khói bụi mà còn gây tuyệt hảo với những món ẩm thực độc đáo, trong đó, nổi bật nhất là Smorrebord, món bánh truyền thống trứ danh của xứ sở thần tiên này. Mua vé máy bay Vietnam Airlines đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị 

Được biết đến trên thế giới dưới cái tên bánh "sandwich mở" vì chỉ có một lớp bánh bên dưới chứ không kẹp nhân giữa hai lớp bánh như ở các nước khác, Smorrebrod có nguồn gốc từ thế kỷ 19.


Smorrebrod tạm dịch ra tiếng Việt là bánh phết bơ, nhưng thật ra món bánh này không chỉ có bơ mà còn được phủ lên trên tôm xốt đỏ hồng, patê gan béo ngậy, thịt jambon mềm nhũn nuột nà, cá trích xông khói thơm phức, thịt heo quay nguyên mỡ và da giòn tan, cả trứng cá caviar...tuỳ ý thích của khách.

Trong quá khứ, khi bữa trưa là bữa ăn chính trong ngày của nông dân Đan Mạch, sau khi ăn dứt, họ thường lấy bánh mì quệt những gì còn sót lại trên đĩa cho kỳ sạch rồi ăn nốt. Dần dà về sau, những thứ còn sót trên đĩa được đặt lên trên lớp bánh - và từ đó Smorrebrod - món bánh sandwich mở của ẩm thực Đan Mạch ra đời. Tham khảo cách đổi vé máy bay Vietnam Airlines đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị 


Và giờ đây, Smorrebrod biến thành món ăn trưa hàng ngày của người Đan Mạch cũng như phở là món điểm tâm của người Việt, một món ăn kinh điển mà người địa phương cũng như khách nước ngoài đều ưa chuộng. Chỉ cần cắn một miếng Smorrebord, vị giác tiếp xúc với lớp bánh lúa mạch dẻo mềm có phết bơ, lớp jambon mỏng dính và dai, lớp rau thơm giòn mát mẻ để lại vị hơi the the trong cổ họng, và lớp thạch mặn tan trong miệng một cảm giác lạ rất khó diễn đạt.



Ở Đan Mạch, khác biệt là trên những đường phố Capenhagen, đâu đâu cũng thấy những tiệm Smorrebrod trưng bày bánh mới làm còn nóng bức đặt trong quầy kính thật quyến rũ. Khác với những loại bánh sandwich làm từ bột mì, lớp bánh Smorrebrod làm từ bột lúa mạch màu nâu được đầu bếp địa phương ưa chuộng vì nhờ đó mà bánh không bở, dễ cắt thành từng miếng thật mỏng tanh. Mua vé máy bay đi Copenhagen và bạn sẽ cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị 


Nổi tiếng nhất ở đây chắc chắn là Ida Davidsen - nhà hàng được nhắc tới trong cuốn sách “1,000 places to see before you die”, thế hệ chủ nhân ngày nay đã là con cháu đời thứ năm của Oskar Davidsen, người sáng sủa lập nhà hàng năm 1888.


Nhờ những ý nghĩ đó sáng sủa tạo qua năm thế hệ, thực đơn ở đây đã dài tới hơn...2km (được ghi vào sách kỷ lục Guiness - thực đơn dài nhất thế giới), liệt kê hơn 250 loại Smorrebrod không giống nhau. Tuy phát hành nhiều so với thời mới mở, những chiếc bánh ở đây vẫn giữ nguyên công thức gia truyền của Oskar vốn làm mê mẩn những khách hàng quen, trong đó có nữ hoàng Đan Mạch.

công bình mà nói Smorrebrod ở Ida Davidsen đắt hơn nhiều so với những quán trên các con phố Copenhagen muôn màu. Quán chỉ phù hợp với những thương gia Copenhagen quý phái hay những khách du lịch nước ngoài giàu có muốn tìm tới một địa danh nổi tiếng thế giới cho biết. Còn nếu khách tham quan muốn nếm món này như những người địa phương bình thường, thì hãy ghé một nhà hàng nhỏ ở khu phố Chisttianshavn tĩnh lặng – nơi thuyền bè đậu im lìm trên những con kênh uốn quanh. View từ quán nhìn ra cảng thuyền buồm và những ngôi nhà cổ xinh đẹp sơn màu pastel (những tone màu nhẹ nhạt, tựa như phủ phấn của tất cả các loại màu sắc) tươi tắn.

Thực đơn của quán khá phong lưu với khoảng mười loại Smorrebrod khác nhau: loại thì ăn với thịt heo đút lò, mới vừa làm kết thúc còn nóng, da béo giòn, loại thì ăn với cá trích ướp gia vị, giống như lúc trước ngư dân thường ăn, loại khác nữa thì làm với đuôi tôm đỏ hấp bơ phủ sốt mayonnaise vắt chanh và rau thì là...
Mua vé máy bay đi Mỹ giá rẻ tại Aivivu đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị 



Nếu vẫn còn lưỡng lự, du khách có thể tham khảo món Smorrebrod trộn jambon và rau thơm. Đĩa bánh trông thật ngon mắt. Bên trên lớp bánh nâu là những miếng jambon mỏng dính lớn bằng bàn tay, thoảng nhẹ mùi khói đậm đà. Lát thịt mềm mại có khoanh màu hồng nhạt xen khoanh trắng, bọc bên ngoài là lớp da mỏng manh vừa dai vừa giòn sần sật ngon miệng, trên rải các thứ rau thơm có vị thanh thanh. Và khác lạ hơn cả, trên mặt bánh là một lớp thạch màu đen trong suốt na ná như sương sáo được xắt quân cờ, không biết được làm từ nguyên liệu gì mà vị mằn mặn và ngon không thể tả!

Những quán Smorredrod ngon ở Đan Mạch còn nhiều lắm. Quán Centrum Smorrebrod gần nhà ga trung tâm không có bàn ăn, những chiếc bánh phủ tôm sốt và trứng luộc xắt lát, hoặc thịt bò đút lò và hành tây tím xắt mỏng dính hoặc những khoanh thịt nguội salami kiểu Ý tròn đỏ au và cà chua bi...dành cho khách mua mang đi sẵn sàng cuộc hành trình tới những vùng đát khác hay cho khách vừa mới đến Copenhagen sau chuyến tàu dài.


Quán Aamans ở quận Osterbro với nhiều món Smorrebrod khác nhau: xúc xích, thịt lươn xông khói, tôm vùng đại dương Baltic, phi lê cá, rau ngâm giấm... Tất cả đều được thao tác trước mặt khách, khiến họ háo hức, mong chờ để được đón lấy món bánh quốc hồn quốc tuý này của Đan Mạch. Mua vé máy bay đi Đan Mạch đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá cảnh đẹp cũng như thưởng thức các món ngon 

Chúng tôi chuyên cung cấp vé máy bay giá rẻ cùng các chặng bay nội địa khác như vé máy bay đi hà nội, vé máy bay đi Nha Trang... giá tốt.Và cả vé máy bay đi Mỹ. Bên cạnh đó bạn cũng có thể mua vé máy bay Tết bằng cách liên hệ ngay với chúng tôi. Chúc bạn và người thân có một chuyến du lịch tốt đẹp.

Labels:
[blogger][facebook]

Author Name

{picture#YOUR_PROFILE_PICTURE_URL} YOUR_PROFILE_DESCRIPTION {facebook#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {twitter#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {google#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {pinterest#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {youtube#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {instagram#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL}

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.