Mountain View

Đến thăm cơ sở sản xuất rượu sim tại Phú Quốc

Rượu sim là một đặc sản của Phú Quốc được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà khi có chuyến du lịch đến với nơi đây bằng vé máy bay đi Phú Quốc. Trong chuyến đi này bạn cũng có thể ghé thăm các cơ sở làm rượu sim vô cùng nổi tiếng của đảo ngọc 

Hiện nay ở đảo Phú Quốc đã sản xuất được loại rượu vang đỏ từ trái sim rừng kết hợp với một số trái cây khác có nồng độ 12-14% etanol, là loại rượu vang đỏ có màu rất tươi của trái sim, hoàn toàn tự nhiên, quy trình bí quyết công nghệ sản xuất được chuyển giao công nghệ từ Viện sinh học nhiệt đới Thành phố Hồ Chí Minh thuộc Viện khoa học Việt Nam chuyển giao cho cơ sở Thành Long - Phú Quốc.


Quả sim là một loại thuốc có nhiều tác dụng rất tốt, đặc biệt trái sim còn có thể chữa trị các bệnh nhức mỏi. Rượu sim Phú Quốc được coi là một loại dược tửu, chế biến từ trái sim tím theo các phương thức cổ truyền, có tác dụng giúp dễ tiêu hóa và tăng cường sinh lực

Mặc dù tại Việt Nam, cây sim mọc ở nhiều nơi nhưng sim Phú Quốc vẫn mang những đặc điểm riêng và người dân chế biến quả sim thành đặc sản. Sim Phú Quốc thường chín rộ vào dịp tháng giêng âm lịch, còn sim ở miền Bắc Việt Nam thì chín vào dịp tháng bảy.

Mua vé máy bay đi Phú Quốc giá rẻ vào dịp đầu năm để xem người dân thu hoạch sim


Sau khi thu hoạch, trái sim sẽ được đem đi làm sạch, chọn những quả chín xay nhuyễn và ủ lên men với đường cát theo tỷ lệ nhất định (tỷ lệ được giữ bí mật, mỗi cơ sở sản xuất lại có 1 tỷ lệ riêng tạo ra các hương vị khác nhau) trong môi trường hiếm khí, thời gian ủ từ 40 đến 45 ngày. Sau khi sản phẩm lên men sẽ cho ra một loại rượu có màu hồng, vị cay chua ngọt như rượu vang nho với nồng độ khoảng 11,5%.


Du khách cũng cần lưu ý đó là rượu sim là loại rượu được ủ lên men chứ không phải là sim tươi ngâm rượu hay cây sim (thân, rễ lá) ngâm rượu

Ở Phú Quốc có một số gia đình sản xuất rượu sim cung cấp cho thị trường khách du lịch ở đảo và được đăng ký nhãn hiệu chất lượng tại Sở Y tế tỉnh Kiên Giang như Rượu sim Thành Long, Rượu Sim Sơn. Vì thế khi đi du lịch bằng vé Vietjet đến Phú Quốc và muốn mua rượu sim về làm quà, bạn nên lựa chọn sản phẩm của 2 cơ sở này 

Chúng tôi chuyên cung cấp vé máy bay đi mỹ cùng các chặng bay nội địa khác như vé máy bay đi hà nội, vé máy bay đi Nha Trang... giá tốt.Phòng Vé VietNam Airlines sẽ đồng hành cùng bạn trên các hành trình du lịch trên khắp thế giới. Chúc bạn và người thân có một chuyến du lịch tốt đẹp

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét