Mountain View

3 món ngon xứ Quảng được người Sài Gòn yêu thích

Nhắc đến ẩm thực xứ Quảng chắc chắn ai ai cũng sẽ nghĩ tới các món ăn như mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo với có nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị vẫn được nhiều người yêu thích.

Có thể bạn quan tâm: Cách đặt mua vé máy bay đi Đà Nẵng

Mì Quảng

Mì Quảng là một món ăn khá quen thuộc, dễ ăn mà hương vị cũng rất dễ làm say lòng người. Để tô mì ngon, người chế biến phải chọn loại gạo không dẻo, sau khi ngâm nước cho vào cối xay mịn, tạo ra những lá mì mỏng, rồi xắt thành sợi. Nước dùng cũng được nấu từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Mì Quảng truyền thống thường có nguyên liệu chính là từ tôm tự nhiên và thịt lợn.

Tô mì Quảng có giá trung bình 30.000 đồng.

Mì Quảng không được chan ngập nước nhưng cũng không quá khô như các món mì trộn. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm thịt, vị thanh của nước dùng và vị thơm của rau, vị béo ngậy của đậu phộng, chút giòn giòn của bánh tráng.

Nếu đến Sài Gòn bằng tấm vé máy bay giá rẻ Vietjet, bạn có thể tìm thấy món ăn này tại các quán trên đường Phan Xích Long, Đinh Tiên Hoàng, Cách Mạng Tháng 8 hay Mạc Đĩnh Chi.

Bê thui Cầu Mống

Món này nổi tiếng nửa thế kỷ nay tại tỉnh Quảng Nam. Sở dĩ bê thui Cầu Mống ngon là do vùng đất Gò Nổi, Cầu Mống (huyện Điện Bàn) cỏ cây xanh tốt, những đàn bò ăn no tắm mát và sinh sản rất nhanh, những con bê cũng lớn lên nhờ điều kiện tốt này.

Hiện món ăn này có mặt ở một số quán ăn tại Sài Gòn và được nhiều thực khách yêu thích. Để chế biến món bê thui ngon, người ta thường chọn những con bê khoảng 5 tháng tuổi để làm thịt. Khi thui bê cũng phải biết cách chêm lửa vừa đủ để bê chín tới và đều, nếu quá tay bê sẽ bị mất vị ngọt. Nước chấm ăn kèm phải được pha từ loại mắm thượng hạng làm từ cá cơm, cá nục, rồi cho thêm tỏi, ớt, gừng, chanh... sao cho đậm đà.

Phần ăn có giá từ 100.000 đồng trở lên.
Nếu muốn thưởng thức món ăn này bạn có thể đến đường 48 quận 4, đường 68 quận 7 hay đường Quang Trung (Gò Vấp). Một số quán ăn gia đình trên đường Phạm Văn Đồng cũng có bán món này.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Bánh tráng cuốn thịt heo đã quá quen với thực khách ở thành phố nhiều năm nay. Món cuốn dân dã này thoạt nhìn có vẻ đơn giản nhưng để món ngon thì khâu chọn nguyên liệu rất kỹ lưỡng.

Món ăn luôn được dọn kèm cùng với một đĩa rau sống nhiều loại. Mắm nêm là một thành phần không thể thiếu.

Một suất ăn dao động khoảng 50.000 - 100.000 đồng.

Món ăn này không thể thưởng thức vội vàng mà phải chậm rãi xếp lên trên miếng bánh tráng các loại nguyên liệu, cuốn lại rồi chấm một chút mắm nêm, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của thịt, mùi thơm thơm của các loại rau lẫn trong mùi mắm nêm cay nồng.

Thực khách dễ dàng tìm món ăn trên đường Võ Văn Tần, Nguyễn Trãi, Nguyễn Thị Minh Khai...
Còn nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn này thật chuẩn vị hãy đặt mua vé máy bay đi Đà Nẵng giá rẻ và đến với thành phố biển xinh đẹp này

Chúng tôi chuyên cung cấp vé máy bay đi mỹ cùng các chặng bay nội địa khác như vé máy bay đi hà nội, vé máy bay đi Nha Trang... giá tốt.Phòng Vé VietNam Airlines sẽ đồng hành cùng bạn trên các hành trình du lịch trên khắp thế giới. Chúc bạn và người thân có một chuyến du lịch tốt đẹp

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét