Mountain View

Những món ăn hấp dẫn bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Đài Loan

Đài Loan không chỉ nổi tiếng với những ly trà sữa chân trâu chuẩn vị mà còn có vô vàn món ăn ngon hấp dẫn trong các nhà hàng hay những khu chợ đêm. Hãy cùng chúng tôi khám phá
> Cách đặt mua vé máy bay đi đức tại đại lý Vietnam Airlines và bạn sẽ có cơ hội khám phá những điều thú vị và hấp dẫn tại nơi đây 

Một câu nói vui để mô tả về ẩm thực Đài Loan là “ra đường, 3 bước là gặp một hiệu ăn nhỏ, bước 5 bước có một nhà hàng lớn”. Câu  nói này không chỉ thể hiện sự dày đặc về số lượng mà còn cho thấy sự đa dạng về phong cách. Trong đó, du khách đến đây thường dành ít nhiều thời gian để thưởng thức “dim sum” chính hiệu. Ảnh: The Atlas Heart.

“Dim sum” Đài Loan được nhiều du khách quốc tế biết đến, món bánh này rất đa dạng về màu sắc cũng như hương vị… Trứ danh nhất tại Đài Loan vẫn là tiểu long bao (xiao long bao). Lớp vỏ bánh mỏng, nếp gấp vỏ liền tay bọc lấy phần nhân vừa chín tới. Miếng cắn đầu tiên sẽ tuôn ra phần nước thịt đậm đà, thơm vị thịt heo, rau bằm, cua hoặc tôm… tùy chọn. Một điểm đến khá nổi tiếng ở Đài Loan là nhà hàng Din Tai Fung ở tòa tháp Taipei 101. Ảnh: Din Tai Fung.


Bánh ú cũng là một trong những món ăn mang đậm dấu ấn của ẩm thực Đài Loan. Nhưng chiếc bánh ú có kích thước khá lớn là sự hòa quyện giữa lớp nếp dẻo thơm cùng nhân thịt đậm đà, trứng muối, hạt sen, nấm đông cô. Sau khi bánh được hấp chín, từng loại nguyên liệu sẽ hòa quyện vào nhau, tạo nên sức hút cho món ăn. Tuy bánh ú thường được nấu trong dịp Tết đoan ngọ, bạn vẫn có thể tìm thấy món ăn này ở một số chợ đêm xứ Đài. Ảnh: Taiwanese/Chinese Food.


Bánh tiêu của xứ Đài có lớp vỏ ngoài giòn rụm với nhân thịt vô cùng đậm đà, khi ăn bạn sẽ được cảm nhận được vị cay nồng của tiêu đen. Bạn có thể tìm thấy bánh tiêu ở chợ đêm Nhiêu Hà (Rao He). Ảnh: CNN.

Trứng đúc hàu là món ăn tiếp theo du khách không thể bỏ lỡ. Khi đến thăm bất kỳ khu chợ đêm nào của Đài Loan đơn cử chợ đêm Sĩ Lâm (Shilin), bạn sẽ gặp những anh đầu bếp thoăn thoắt chế biến món ăn này. Hàu được trộn đều với khoai tây nghiền, bột sắn, rau thơm và trứng đánh, rồi được chiên thành mảng trong lửa lớn, sau đó ăn kèm với sốt chua ngọt đặc biệt. Hàu tươi cũng là nguyên liệu được ưa thích trong các món ăn vặt của Đài Loan. Ảnh: Flickriver.


“Trứng sắt” (Tamsui) là món ăn có ngoại hình gây tò mò cho du khách. Nó không chỉ phủ sóng khắp các khu chợ đêm mà món ăn này còn được tìm thấy ở hầu hết cửa hàng tiện lợi 24 giờ. Cái tên “trứng sắt” bắt nguồn từ lớp vỏ ngoài khá dai. Trứng gà hoặc trứng cút được om trong xì dầu, sau đó phơi khô và lặp đi lặp lại đến khi lớp vỏ đạt được độ dai mong muốn. Ảnh: CNN.

Nhiều người thường nói đùa: “Đậu hũ thối càng thối, ăn càng ngon”. Còn đối với những du khách đã từng ăn món này thì có thể chia làm 2 thái cực: hoặc cảm thấy vô cùng khó chịu với mùi hương chẳng khác phân bón mục rữa, hoặc cảm thấy mê mệt với món đậu vỏ giòn nhân mềm này. Ăn đậu hũ thối vừa là trải nghiệm vừa là thử thách thú vị khi bạn đến du lịch Đài Loan.


Mì Danzai thường được ăn kèm với thịt bằm, tôm hay trứng luộc, là một trong những món ăn nổi tiếng nhất vùng Đài Nam Đài Loan. Mì và đỗ là hai nguyên liệu chính trong công thức chế biến mì Danzai. Trước kia, mì Danzai được những người bán rong gánh đi khắp phố phường. Ngày nay, họ thường dọn hàng và nấu ở một chỗ trên vỉa hè. Ảnh: CNN.

Mì bò là một trong những món ăn quen thuộc của người Đài Loan. Sợi mì tươi được chế biến và sử dụng trong ngày, đạt được độ mềm, dai vừa phải. Thịt bò xắt thành khối nhỏ, hầm chín nhừ và ngấm đậm gia vị. Nước dùng đậm đà, có vị thuốc bắc nhẹ và ăn kèm với đồ ngâm chua ngọt. Vị cay Tứ Xuyên giúp nâng tầm cho món ăn. Một số cửa hiệu mì bò nổi tiếng ở Đài Bắc là Yongkang, Mama Zhang, Lin Dong Fang… Ảnh: Curiousnut.
> Xem thêm: Mua vé máy bay đi phú quốc tại phòng vé Vietjetair và bạn sẽ có cơ hội khám phá đảo ngọc xinh đẹp

Gà rán (ji pai) tuy không quá xa lạ với fan thức ăn nhanh, nhưng gà rán Đài Loan có mặt khắp các khu chợ đêm bình dân lại mang hương vị đặc biệt. Thịt gà được tẩm ướp gia vị riêng, bọc bởi lớp bột mỏng giòn rụm, chiên ráo dầu. Nếu biết ăn cay, món gà sẽ trở nên hấp dẫn hơn. Tại nhiều nơi, miếng gà được cán dẹp, và cắt sợi to khá đặc trưng. Ảnh: Tasty Chomps.

Kem xoài đá tuyết Đài Loan là lựa chọn hoàn hảo cho các tín đồ ẩm thực khi chọn món ăn tráng miệng nhờ vị ngọt dịu, chua nhẹ của xoài và cảm giác mát lạnh từ đá bào. Bên cạnh đó, du khách còn có nhiều lựa chọn khác như dâu, dưa lưới hoặc hoa quả theo mùa. Ảnh: CNN.

Sẽ là dư thừa nếu phải nói quá nhiều về món đồ uống nổi tiếng của Đài Loan – trà sữa trân châu. Trải khắp Đài Loan là hàng trăm thương hiệu lớn nhỏ, đem đến lựa chọn phong phú cho du khách. Một vài gợi ý cho bạn là 50 Lan, TenRen’s Tea, Trần Tam Đỉnh (ảnh), Lattea, Comebuy… Ảnh: ntufoody.tw.

Chúng tôi chuyên cung cấp vé máy bay đi mỹ cùng các chặng bay nội địa khác như vé máy bay đi hà nội, vé máy bay đi Nha Trang... giá tốt.Phòng Vé VietNam Airlines sẽ đồng hành cùng bạn trên các hành trình du lịch trên khắp thế giới. Chúc bạn và người thân có một chuyến du lịch tốt đẹp

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét