Mountain View

Bánh bèo - món ăn nhất định phải thử khi đến Huế

Xứ Huế mộng mơ với dòng sông Hương hiền hòa, kinh thành cổ uy nghiêm, người dân thân thiện luôn mang đến cho du khách một chuyến đi thú vị. Và một trong những trải nghiệm mà du khách luôn háo hức khi đến với nơi đây đó chính là thưởng thức những món bánh độc đáo trong số đó có món bánh bèo thơm ngon
> Liên hệ mua vé máy bay đi đà nẵng tại đại lý vé máy bay jetstar

Có lẽ bánh bèo là món ăn được du khách trong nước và quốc tế yêu thích mỗi khi đến với Huế, bởi lẽ món ăn này được phục vụ ở khắp nơi, từ nhà hàng sang trọng đến quán ăn bình dân.


Bánh bèo là một loại bánh đơn giản, được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, phần vỏ bánh được làm từ gạo nguyên chất, xay thành bột mịn và ngâm nước để có độ dẻo, rồi hòa thêm chút ít mỡ nước. Tiếp đến, người đầu bếp đổ bột vào từng chén nhỏ vừa khéo để bánh có lát mỏng giống hình cánh bèo, sau đó đem hấp cách thủy trên xửng hấp. Bánh chín mới cho thêm nhân.


Bánh bèo được xếp lên mẹt tre từ 10 đến 12 chén, mỗi chén có kích thước khá nhỏ và được đựng trong lòng  thứ bột trắng trong, bên trên là tôm chấy, bì heo chiên giòn, chút hành mỡ phi béo ngậy. Bánh bèo trọn vị nhất định không thể thiếu nước chấm pha từ nước mắm, đường, tỏi ớt, khá ngọt và cay theo khẩu vị của người Huế.

> Mua vé máy bay đi đức tại phòng vé Vietnam Airlines và bạn sẽ có cơ hội đến thăm những địa danh nổi tiếng của đất nước xinh đẹp này

Bánh bèo hấp dẫn thực khách từ tên bánh đến cách thưởng thức. Nếu như trước đây, người ăn thường dùng miếng tre già vót mỏng để lách vào viền bánh và xắn rời miếng rồi xiên bánh, chấm vào nước mắm cay ngọt thì ngày nay để tiện lợi, nhiều nhà hàng ở Huế sử dụng thìa để phục vụ thực khách. Ảnh: Suenie.

Hoặc bạn cũng có thể dùng thìa rưới nước chấm đều lên mặt bánh theo khẩu vị, rồi lách vào phần viền của chén để tách bánh trước khi nhâm nhi. Dù có thưởng thức bằng cách nào, bạn vẫn không lo làm mất vị đặc trưng của bánh.



Bánh bèo nóng hay nguội đều mang hương vị hấp dẫn riêng, vừa dẻo, dai, vừa ngọt, béo, bùi khiến thực khách khó thể chối từ. Ăn chậm, nhai kỹ, bạn sẽ cảm nhận hết được vị ngon của loại bánh bình dân này. Ảnh: Sierade.

Chúng tôi chuyên cung cấp vé máy bay đi mỹ cùng các chặng bay nội địa khác như vé máy bay đi hà nội, vé máy bay đi Nha Trang... giá tốt.Phòng Vé VietNam Airlines sẽ đồng hành cùng bạn trên các hành trình du lịch trên khắp thế giới. Chúc bạn và người thân có một chuyến du lịch tốt đẹp

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét