Mountain View

Du lịch Đà Nẵng nhất định phải thử món bánh xèo bà Dưỡng

Từ lâu, bánh xèo bà Dưỡng trên đường Hoàng Diệu đã trở thành “thương hiệu” đối với khách du lịch khi ghé thăm Đà Nẵng. Dù giá mỗi đĩa bánh xèo có cao hơn một vài nơi khác nhưng quán luôn đông đúc và tấp nập
> Liên hệ mua ve may bay di da nang để có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn ngon và hấp dẫn


Những chiếc bánh xèo vàng ruộm ăn kèm với rau sống, đu đủ chua và dưa leo thanh mát hấp dẫn thực khách trong suốt 30 năm qua. Một phần cũng chính là nhờ hương vị đậm chất miền Trung của nơi đây

Chủ quán bánh xèo là bà Trương Thị Lai, 77 tuổi, mở quán này đã hơn 30 năm. Bà chia sẻ, nguyên liệu làm bánh phải dùng loại gạo xiệc ở Quảng Nam được pha thêm ít bột nghệ để tạo màu và ngâm trong bốn giờ để gạo mềm, mịn, khi chiên trên bếp miếng bánh sẽ có vị dẻo và giòn.
Để làm được một chiếc bánh xèo ngon thì lửa phải to, khi đổ bánh, rồi cho nhân giá đỗ, thịt bò, tôm sông đợi đến khi bánh chín thì gập đôi lại. Điểm đặc biệt của bánh xèo bà Dưỡng là bánh được bọc viền trứng xung quanh, khi ăn có mùi thơm ngậy.


Bánh chín được dọn ra đĩa nóng hổi, cắt đôi bánh cho dễ cuốn bên cạnh là đĩa rau sống, đu đủ muối chua và dưa leo cuốn kèm bánh tráng mỏng.
> Mua ve may bay di moscow tại dai ly vietnam airlines là bạn đã có cơ hội khám phá những điểm đến thú vị và hấp dẫn tại xứ bạch dương xinh đẹp 
Ngoài ra, món bánh xèo nơi đây còn nổi tiếng nhờ chén nước chấm được pha trộn theo công thức riêng của bà Dưỡng mà không nơi nào có được.

Phần lớn các nhân viên của quán đều là con cháu trong gia đình và dù số lượng được huy động hơn 30 người nhưng vẫn không đủ để phục vụ lượng khách ra vào tấp nập vào buổi tối. Quán bắt đầu mở cửa từ 9h sáng đến 22h nhưng có hôm 20h đã hết. Thực khách nên đến trước 5h chiều để tránh bất tiện phải đứng chờ hoặc ngồi ghép chỗ.


Ngoài bánh xèo, bạn có thể gọi thêm bún thịt nướng với giá 25.000 đồng một tô và thịt bò nướng 80.000 đồng một đĩa. Ngoài ra quán còn có thêm nem lụi được nhiều khách du lịch nước ngoài yêu thích. Những chiếc nem được làm từ thịt lợn quết nhuyễn, vo tròn trên đũa tre rồi nướng qua than hồng giá 5000 đồng một chiếc.
> Mua ve may bay di nha trang và bạn sẽ có cơ hội khám phá những điểm đến hấp dẫn và thú vị tại thành phố biển xinh đẹp của Việt Nam 

Chúng tôi chuyên cung cấp vé máy bay đi mỹ cùng các chặng bay nội địa khác như vé máy bay đi hà nội, vé máy bay đi Nha Trang... giá tốt.Phòng Vé VietNam Airlines sẽ đồng hành cùng bạn trên các hành trình du lịch trên khắp thế giới. Chúc bạn và người thân có một chuyến du lịch tốt đẹp

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét