Mountain View

Thưởng thức cá thòi lòi trộn gỏi lá lìm kìm

Đến với Cần Giờ, du khách vừa có cơ hội hòa mình vào không gian yên bình, hữu tình, lắng đọng mà còn được thưởng thức nhiều món ăn độc đáo mà chỉ Cần Giờ mới có. Trong số đó, gỏi cá thòi lòi lìm kìm chính là món ăn rất được du khách yêu thích.

> Xem thêm: Cách mua ve may bay di da nang gia re

Từ trung tâm thành phố HCM du khách đi khoảng 40 cây số là có thể đến với khu du lịch Dần Xây. Tại đây, du khách sẽ được dừng nghỉ, kiểm tra lại hành lý rồi xuống ca nô di chuyển vào các trạm của khu du lịch Vàm Sát.

Ca nô cao tốc sẽ đưa du khách đến với sông Dinh Bà, sông Lò Rèn để tiến sâu vào khu dự trữ sinh quyển thế giới. Hai bên bờ sông là một màu xanh trải dài vô tận của rừng đước, rừng mắm cùng vô vàn loài cây nước mặn.

Trên đường đi vào khu du lịch Vàm Sát, du khách có thể thấy những ngư dân vùng sông nước Cần Giờ đánh bắt thủy sản, lưới cá tôm, đóng đáy, đăng, vó, nuôi sò huyết, nuôi trồng thủy sản.

Sau một vòng tham quan, ca nô cập bến khu du lịch Vàm Sát. Tại đây, du khách có thể thưởng thức món gỏi cá thòi lòi trộn lá lìm kìm trứ danh được rất nhiều du khách yêu thích 
Gỏi cá thòi lòi trộn lá lìm kìm.
Lá lìm kìm là một loại lá của cây dây leo, thân mềm và nhỏ. Dây lá lìm kìm thường sống len lỏi giữa các bụi cây thấp hay bờ rào. Thỉnh thoảng, chúng cũng sống ở những khu rừng Đước gần bờ.
Lá lìm kìm có hình dáng thon dài chỉ to bằng ngón tay và có màu xanh ngắt, trông rất sạch sẽ, chỉ cần nhìn thấy thôi đã muốn ngắt bỏ vào miệng.

Cách làm gỏi lá lìm kìm rất đơn giản và nhanh cực kỳ. Hái lá lìm kìm xanh non nhặt bỏ phần cuống, rửa sạch vớt ra rổ để cho ráo nước. Phần quyết định độ ngon của món gỏi chính là nước mắm trộn gỏi. Lá lìm kìm có vị chua chua và hơi chát nên nước mắm pha phải ngọt ngọt một chút.

Nước mắm sau khi trộn với cà chua theo liều lượng hợp lý sẽ được chan vào lá lìm kìm, trộn đều. Có khi không cần trộn, khi ăn người thưởng thức sẽ tự trộn lấy. Rắc thêm tí hành phi, ít ớt là xong.

Vào thăm chiến khu Rừng Sác, được đi ghe giữa rừng, ngồi trên lán gỗ gắp từng chiếc lá lìm kìm trong đĩa gỏi nhâm nhi với rượu đế và nghe lại chuyện các chiến sĩ đặc công ngày trước, sống chiến đấu, chống chọi với cá sấu, thú dữ thì thú vị không gì bằng.

Vị chua chua chát chát của lá kìm lẫn trong vị ngọt của nước mắm pha đường cứ muốn ăn không dừng lại được. Đặc biệt, món ăn dân dã sẽ càng thăng hoa khi dùng với rượu mật ong Rừng Sác.
> Đặt ve may bay di phu quoc gia re tại dai ly vietnam airlines và bạn sẽ có cơ hội tận hưởng những điều thú vị và hấp dẫn nhất tại hòn đảo xinh đẹp của Việt Nam
Bên trong đĩa gỏi có rất nhiều gia vị.

Cá thòi lòi là một loài cá thuộc họ Cá bống trắng, được tìm thấy tại khu vực cửa sông, hạ lưu sông và biển tại khu vực Australia, Bangladesh, Campuchia, Ấn Độ, Indonesia, Malaysia, Philippines, Seychelles, Thái Lan và Việt Nam.

Cá thòi lòi thường được tìm thấy nhất tại khu vực dọc theo các bãi bùn lầy cửa sông, trong khoảng nước có độ sâu từ 0 tới 2m. Loài cá này được đánh giá là một sản vật của những vùng ngập mặn, bởi tuy hình dáng thuộc hàng "xấu nhất nhì", nhưng lại được trời phú cho thịt ngọt thơm, mềm mại, ăn đứt các loại cá sông như lóc, rô, trê, kèo hay chép...

Các món ăn của người dân Nam Bộ với cá thòi lòi có: cá thòi lòi kho tiêu, cá thòi lòi kho tương, cá thòi lòi nướng, gỏi cá thòi lòi với lá lìm kìm.
> Đến với xứ Cờ hoa bằng tấm ve may bay di my là bạn đã có cơ hội tận hưởng vô vàn những điều thú vị và hấp dẫn tại nơi này

Chúng tôi chuyên cung cấp vé máy bay đi mỹ cùng các chặng bay nội địa khác như vé máy bay đi hà nội, vé máy bay đi Nha Trang... giá tốt.Phòng Vé VietNam Airlines sẽ đồng hành cùng bạn trên các hành trình du lịch trên khắp thế giới. Chúc bạn và người thân có một chuyến du lịch tốt đẹp

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét